Resep Makanan Kue Mangkuk
Bahan:
150 g tepung beras
25 g tepung terigu
125 g gula pasir
1/2 sdt ragi instan
100 g tape singkong
275 ml air hangat
1 sdt soda kue
1/4 sdt pewarna merah muda
1/4 sdt garam halus
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan tape
singkong. Remas-remas hingga tercampur rata. Tambahkan 125 ml air,
uleni selama 25 menit.
2. Tambahkan sisa air, soda kue, pewarna merah, dan garam. Aduk rata dan
diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat dari
adonan semula.
3. Panaskan cetakan kue mangkuk dari porselen. Tuangi adonan hingga
hampir penuh. Kukus menggunakan api besar selama 30 menit atau hingga
kue merekah dan matang, angkat. Setelah dingin, keluarkan kue dari
cetakan. Hidangkan segera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar