Resep Makanan Pukis
Bahan:
2 butir telur
60 g gula pasir
1/4 sdt garam
100 g tepung terigu
6 g ragi instan
1 sdm margarin, lelehkan
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sdt pasta nangka
30 g meises untuk taburan
30 g keju parut untuk taburan
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang kaku. Tambahkan
tepung terigu, ragi instan, vanili, dan margarin, aduk rata.
2. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk
adonan yang licin. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pasta
nangka pada salah satu bagian dan biarkan bagian yang lain berwarna
putih. Diamkan adonan hingga mengembang dan berbuih.
3. Panaskan cetakan pukis yang sudah dioles dengan margarin. Tuangkan
adonan, panggang dengan api sedang. Tambahkan satu sendok teh meises /
keju parut selagi adonan setengah matang. Panggang lagi hingga
benar-benar matang. Angkat, sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar