Sekoteng Agar-agar Kismis

Resep Minuman Sekoteng Agar-agar Kismis
Bahan:
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
500 ml air
50 g kismis
5 cm jahe, bakar, kupas, memarkan
50 g kacang tanah, sangrai sebentar, cincang kasar
4 sdm madu

Cara membuat:
1. Larutkan agar-agar dengan 150 ml air, masak sampai mendidih. Tuang dalam cetakan, biarkan mengeras. Serut agar-agar menggunakan peeler sehingga berbentuk tipis panjang. Sisihkan.
2.Rendam kismis dengan air hangat sampai mekar. Sisihkan.
3. Rebus jahe dengan air 350 ml sampai mendidih. Masukkan air rendaman kismis ke dalamnya.
4. Siapkan empat cangkir. Isi setiap cangkir secara berurutan agar-agar serut, kismis, kacang tanah, dan madu. Siram dengan air rebusan jahe. Sajikan hangat.